PATÉ DE TOFU Y ACEITUNAS NEGRAS
INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira 160g de aceitunas negras 40gr de tomate seco 2 c.s de AOVE 4cuchara.S de agua 1 c.c de orégano ½ c.c de comino ELABORACIÓN: Triturar todo y listo!
RECETA TOFU LIMÓN by ARTESA DA MOZA CRECHA
INGREDIENTES: 2 botes de tofu Landeira Natural.5 limones.2 cucharadas de harina de maíz.10 ml de agua.1 cucharada de sirope de arce.Una pizca de pimienta blanca.Aceite de oliva virgen.Sal. ELABORACIÓN: Escurrimos el tofu. Rallamos la piel de un limón y hacemos el zumo de los cinco limones colando la pulpa. Mezclamos el agua con la harina […]
RECETA GUISO DE TOFU
INGREDIENTES: 1 bote tofu Landeira Ahumado.1 cebolla. 2 patatas. 2 zanahorias.10 champiñones.2 ajos.500 ml de caldo de verduras.2 cucharadas zumo de limón.2 cucharadas salsa de soja.1 cucharada aceite.1 cucharada harina.1 pizca pimentón dulce.1 pizca pimentón picante.2 hojas laurel.1 pizca sal. ELABORACIÓN: Cortar el tofu y saltear hasta que esté bien dorado.Mientras preparar una salsa para […]
RECETA MOUSSE DE LIMÓN DE TOFU
INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira natural.120 ml de zumo de limón. Ralladura de limón.Cúrcuma molida. 1 sobre de Agar- Agar.10ml de edulcorante. Leche de soja.Nuez Moscada. ELABORACIÓN: Exprimir el limón. Lavar bien el tofu y ponerlo una bandeja con 60 ml de zumo de limón un par de horas al menos para que coja […]
RECETA BURRITO
INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira Natural Tortitas Guacamole Salsa de yogur Lima Chile Tomate maduro Cebolla morada Cilantro fresco Pimiento verde y rojo ELABORACIÓN: Prensar el tofu para que saque todo el líquido. Con el tofu bien escurrido lo cortamos en daditos, y lo dejamos un par de horas marinando con chile picante […]
RECETA TARTA
INGREDIENTES para la base:100 g de copos de avena50 g de anacardos3 dátiles deshuesados1 cucharada de aceite de coco2-3 cucharadas de leche de soja ELABORACIÓN BASE: Trituramos en una batidora de vaso o una picadora todos los ingredientes secos. Añadimos el aceite de coco y volvemos a triturar. Por último, añadimos la leche de soja […]
RECETA CREMA FRÍA DE TOFU Y GARBANZO
INGREDIENTES:2 botes de tofu Landeira Natural200 g de almendra cruda100 g de garbanzos cocidos1 ajo500 ml de aguaAceiteSal ELABORACIÓN: Partimos el tofu y lo colocamos en el vaso de la batidora, incorporamos las almendras, los garbanzos, el ajo y el agua. Trituramos bien durante 2-3 minutos, incorporamos un buen chorro de aceite y ¡tenemos la […]
RECETA BROCHETA
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira AhumadoSalsa chimichurriPimiento verdeTomates cherry ELABORACIÓN:Adobamos el tofu con la salsa chimichurri cuanto más tiempo mejor.Troceamos el pimiento verde y lo pinchamos en las brochetas, junto al tofu y los cherry.Esperamos a que haya una buena brasa en la parrilla para dejarlo crujiente y ¡a comer!
RECETA PASTA BOLOÑESA
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira NaturalPastaCominoPimentón dulceSalSalsa de sojaCebollaZanahoria100 ml de vino tintoTomate frito ELABORACIÓN:Desmenuzamos el tofu y lo horneamos 10 minutos a 180º para secarlo.Mientras, pochamos las zanahorias y la cebolla.Cuanto estén doradas, incorporamos el vino y esperamos a que se evapore el alcohol.Añadimos el tomate y cocinamos 15 minutos.Incorporamos el tofu a la […]
RECETA ENSALADA
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira NaturalLechuga TomateMangoCebollaSalsa de soja ELABORACIÓN:Sencillo: cortar, aliñar y mezclar todo en un bol. Explosión de sabores y colores, ¡aquí cabe todo!
