RECEITA GUISO DE TOFU

INGREDIENTES: 1 bote tofu Landeira Afumado.1 cebola. 2 patacas .2 cenorias.10 champiñóns.2 allos.   500 ml de caldo de verduras.2 culleradas zume de limón.2 culleradas de salsa de soia.1 culler de aceite.1 culler de fariña.pemento doce e picante.2 follas de loureiro.Sal o gusto. ELABORACIÓN: Cortar o tofu e saltear ata que este ben dourado. Mentres […]

RECEITA MOUSSE DE LIMÓN DE TOFU

INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira natural.120 ml de zume de limón Raiadura de limón.Cúrcuma moída.1 sobre de Agar- Agar.10ml de edulcorante. Leite de soia.Noz Moscada. ELABORACIÓN: Espremer o limón. Lavar ben o tofu e poñelo nun recipiente con 60ml do zume un par de horas para que colla sabor. Engadir o resto do zume […]

RECEITA BURRITO

INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira Natural Tortitas Guacamole Salsa de iogur Lima Chile Tomate maduro  Cebola morada  Cilantro fresco  Pemento verde e vermello ELABORACIÓN: Prensar o tofu para que elimine todo o líquido posible.  Co tofu ben escorrido, cortalo en dadiños e deixalo macerar co chile e a lima. Mentres preparamos o pico de […]

RECEITA TARTA

INGREDIENTES para a base: 100 g de flocos de avea 50 g de anacardios 3 dátiles deshuesados 1 cullerada de aceite de coco 2-3 culleradas de leite de soia  ELABORACIÓN BASE: Trituramos nunha batedora de vaso ou unha picadora todos os ingredientes secos. Engadimos o aceite de coco e volvemos a triturar. Por último engadimos […]

RECEITA CREMA FRÍA DE TOFU E GARAVANZOS

INGREDIENTES:2 botes de tofu Landeira Natural200 g de améndoa crúa100 g de garavanzos cocidos1 allo500 ml de augaAceiteSal ELABORACIÓN:Partes o tofu e colócalo no vaso da batedora, incorporas as améndoas, os garavanzos o allo e a auga. Trituras ben durante 2-3 min, incorporas un bo chorro de aceite e crema lista para arrefriar. Para servila […]

RECEITA BROCHETA

INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira AfumadoSalsa chimichurriPemento verdeTomates cherry ELABORACIÓN:Adobar o tofu coa salsa chimichurri canto máis tempo mellor. Partir o pemento verde e pinchalo nas espetadas, xunto ao tofu e aos cherry.Esperar a que haxa unha boa brasa na grella para deixalo crocante e a comer.

RECEITA PASTA BOLOÑESA

INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira Natural Pasta Comiño Pemento doce Sal Salsa de soia Cebola Cenoria 100 ml de viño tinto Tomate frito ELABORACIÓN: Desmenuzamos o tofu e enfornámolo 10 min a 180º para secalo. Mentres pochar as cenorias e a cebola. Cuanto estean dourados incorporar o viño e esperar a que se evapore […]

RECEITA ENSALADA

INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira NaturalLeituga TomateMangoCebolaSalsa de soia ELABORACIÓN:Sinxelo: cortar, aderezar e mesturar todo nun bol. Explosión de sabores e cores, aquí colle todo!

RECEITA LENTELLAS

INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira Afumado250 g de lentellas1 allo porro3 patacas2 cenorias1.5 L caldo de verduras2 culleres de tomate fritoSalsa PerrinsÅceite e sal ELABORACIÓN:Cocer as lentellas soas, entre 30-35 min, escorrer e reservar.Dourar o tofu nunha pota cun chorro de aceite, agrega o allo porro e cociñar uns minutos.Agregar o tomate frito e remover […]

RECEITA ALBÓNDEGAS

INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira Natural1 cenoria1 cebola100 g de cogomelos Pan relado 25 g de sementes de sésamo 1 dente de alloPerexil picado Salsa de soiaSal Fariña Pementa negra moída Aceite de oliva ELABORACIÓN:Desmenuzar o tofu coas mans.Partir a cenoria e a cebola e sofritir durante uns 10 minutos.Incorporar os cogomelos, tamén partidos, e […]