RECEITA CREMA FRÍA DE TOFU E GARAVANZOS
INGREDIENTES:2 botes de tofu Landeira Natural200 g de améndoa crúa100 g de garavanzos cocidos1 allo500 ml de augaAceiteSal ELABORACIÓN:Partes o tofu e colócalo no vaso da batedora, incorporas as améndoas, os garavanzos o allo e a auga. Trituras ben durante 2-3 min, incorporas un bo chorro de aceite e crema lista para arrefriar. Para servila […]
RECEITA BROCHETA
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira AfumadoSalsa chimichurriPemento verdeTomates cherry ELABORACIÓN:Adobar o tofu coa salsa chimichurri canto máis tempo mellor. Partir o pemento verde e pinchalo nas espetadas, xunto ao tofu e aos cherry.Esperar a que haxa unha boa brasa na grella para deixalo crocante e a comer.
POR QUE HAI QUE COPIAR O MODELO DE COMEDOR DE INDITEX?
A ecoloxía é economía e saúde. Colexios e hospitais comezaron a interesarse nun modelo que, tecendo unha rede co campo e o mar, avanza cara ao residuo cero.
RECEITA PASTA BOLOÑESA
INGREDIENTES: 1 bote de tofu Landeira Natural Pasta Comiño Pemento doce Sal Salsa de soia Cebola Cenoria 100 ml de viño tinto Tomate frito ELABORACIÓN: Desmenuzamos o tofu e enfornámolo 10 min a 180º para secalo. Mentres pochar as cenorias e a cebola. Cuanto estean dourados incorporar o viño e esperar a que se evapore […]
RECEITA ENSALADA
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira NaturalLeituga TomateMangoCebolaSalsa de soia ELABORACIÓN:Sinxelo: cortar, aderezar e mesturar todo nun bol. Explosión de sabores e cores, aquí colle todo!
ESTES SON OS 14 PROXECTOS INNOVADORES QUE IMPULSARÁ BFFOOD
BFFood, a aceleradora vertical do sector alimentario galego, seleccionou os 14 proxectos da súa terceira edición.
RECEITA LENTELLAS
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira Afumado250 g de lentellas1 allo porro3 patacas2 cenorias1.5 L caldo de verduras2 culleres de tomate fritoSalsa PerrinsÅceite e sal ELABORACIÓN:Cocer as lentellas soas, entre 30-35 min, escorrer e reservar.Dourar o tofu nunha pota cun chorro de aceite, agrega o allo porro e cociñar uns minutos.Agregar o tomate frito e remover […]
TOFU LANDEIRA NO PROGRAMA LABRANZA DA TELEVISIÓN DE GALICIA
No programa Labranza da Televisión de Galicia fixeron unha reportaxe sobre os diversos aspectos do cultivo de soia en Galicia. Podes ver a entrevista de José Antonio, premendo no enlace máis abaixo, a partires do minuto 16.
RECEITA ALBÓNDEGAS
INGREDIENTES:1 bote de tofu Landeira Natural1 cenoria1 cebola100 g de cogomelos Pan relado 25 g de sementes de sésamo 1 dente de alloPerexil picado Salsa de soiaSal Fariña Pementa negra moída Aceite de oliva ELABORACIÓN:Desmenuzar o tofu coas mans.Partir a cenoria e a cebola e sofritir durante uns 10 minutos.Incorporar os cogomelos, tamén partidos, e […]
TOFU LANDEIRA NO PROGRAMA CONEXIÓN VERDE DA TELEVISIÓN DE GALICIA
O reporteiro do programa Conexión Verde, Xabier Santos, falará con José Antonio Landeira, de Tofu Landeira, para saber máis sobre a súa plantación de tofu ecolóxico. Podes ver a entrevista de José Antonio a partires do minuto 10:20.
